Dietro le quinte

Venezia è la mia città: è proprio qui che ho avuto l’opportunità di gestire un bar per la prima volta in vita mia, e così, è da qui che è iniziata la mia passione per la città e per il mondo dei cocktail.

Deciso a fare della mia passione un lavoro, mi sono dedicato allo studio della professione, spostandomi tra Italia, Londra e Barcellona. A Barcellona ho potuto migliorare le mie tecniche di servizio, per poi iniziare a lavorare in bar importanti fino a diventare Bar Manager in due bar-ristoranti ispirati al proibizionismo americano clandestino “speek easy”, molto rinomati in città.

Dopo essere stato un po’ in giro e aver collezionato qualche esperienza che mi ha fatto maturare professionalmente, sono tornato a Venezia per lanciare finalmente una mia linea di prodotti.
Si tratta di prodotti Premium con i quali vorrei esaltare i sapori e gli odori di questa incantevole isola, unica al mondo, alla quale ho dedicato un distillato altrettanto unico.

Stay tuned, continuerò a sorprendervi. Salute!”